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捕鱼官网下载:曲木子国听说村里有这样的厨师培训活动后

时间:2021/4/21 21:35:05  作者:  来源:  浏览:54  评论:0
内容摘要:“半年多的努力终于有了回报。现在,不仅村庄历史博物馆已经开放,而且新建的旅游接待中心、餐馆和民宿也将投入使用。”在四川省凉山彝族自治州昭觉县三岔河村,彝族女孩曲木子国站在新建的村庄历史博物馆前,非常兴奋。目前,三河村文化旅游项目正在建设中。不久,曲木自国有望担任文化旅游项目助理,负责农家宴会等方面的工作,这将使她的粤菜...

“半年多的努力终于有了回报。现在,不仅村庄历史博物馆已经开放,而且新建的旅游接待中心、餐馆和民宿也将投入使用。”在四川省凉山彝族自治州昭觉县三岔河村,彝族女孩曲木子国站在新建的村庄历史博物馆前,非常兴奋。

目前,三河村文化旅游项目正在建设中。不久,曲木自国有望担任文化旅游项目助理,负责农家宴会等方面的工作,这将使她的粤菜烹饪技巧发挥作用。

曲木子国,1999年出生。这几年,她生活和工作的家乡不在大梁山,而是在深圳和广东东莞的电子加工厂,主要做充电器和数据线。“我们家有8口人。我在兄弟姐妹中排行第三。我今年21岁。我曾在东莞的一家电子厂工作过。”曲木子国说,由于家里的贫困,她很早就跟着父亲来到了东莞。除了春节回家,其他时间基本上都在外面。

2020年,在东西部扶贫合作的大背景下,广东将把“粤菜大师”等一批技能培训项目带到大凉山。曲木子国听说村里有这样的厨师培训活动后,决定回家参加培训。

“我们这里盛产土豆,但以前大多数人都不知道怎样才能把土豆做得更好。我的父母,包括我的父母,把土豆切成片,直接在锅里煮。我吃的时候最多会得到一些盐或调料。曲木子国说:“厨师培训班老师每天教乡亲们做四道菜。”通过20天的培训,每个人都能掌握一定的厨师技能。”现在,曲木子国不仅能做红烧肉、回锅肉,除了土豆烤排骨等传统川菜外,他们还学会做五六道粤菜。

在曲木子国看来,学习烹饪有三个好处:第一,你可以自己创业,开餐厅,经营农舍,维持你的家庭生活;第二,你可以成为餐厅的厨师,这可以大大增加你的收入;第三,可以改善家庭生活,学会做饭,全家都能吃得好,许多彝族妇女的家庭地位也因此大大提高……

“新的生活才刚刚开始。”在凉山,越来越多像曲木子国这样的年轻人正在学习一种技能。他们用勤劳的双手在家乡创造美好的明天。

“在过去的两年里,许多原本贫困的凉山彝族家庭搬到了其他地方,搬到了新家。生活方式和生活质量发生了巨大的变化。现在正是学习烹饪的好时机。”广东省人力资源和社会保障部负责人表示,“粤菜大师”项目到凉山派送教师上门,让当地村民掌握一门技能,帮助他们奔向更好、幸福的生活。

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